alexa11111 (alexa11111) wrote,
alexa11111
alexa11111

Полента с грибами

Время подготовки 5 minutes

Время приготовления 35 minutes

Общее время 40 minutes

Выход 6 порций

Калорийность 274 ккал Белки3.01 г

Жиры 22.57 г Углеводы14.53 г

Полента с грибами

Очень вкусный итальянский гарнир, который можно делать как с дополнением в виде мяса, грибов, овощей, так и без них. Получается по вкусу приближенно к Мамалиге.


Ингредиенты


  • Полента - 100 гр ( очень мелко перебитая кукурузная крупа)

  • Сливки 33%-100 мл

  • Грибы-200 гр

  • Масло сливочное - 1 ст.л

  • Соль1 -щеп

  • Чеснок-3 зуб

  • Лук репчатый-1 шт

  • Петрушка (зелень) 1 ч.л порубленой

  • Перец горошком-1 щеп

  • Оливковое масло-100 мл

  • Вода-200 мл

Инструкция

Приступим:
Для начала все помыть, обсушить и почистить.
Лук мелко нарезать
В толстостенной кастрюле, налить масла и обжарить лук
Грибы промыть и нарезать крупно или средними кусочками ( вкуснее всего настоящие лесные грибы)
Добавить их к луку и обжарить
Нарубить мелко зелень
Крупу добавить к грибам, все тщательно смешать и добавить воду, перемешать и варить около 15 минут
Затем когда крупа почти будет готова( пробуйте), добавить сливки, варить до полного загустения каши
В конце добавить зелень, перемешать и отставить с огня.
Накрыть крышкой, дать настояться.
Подавать как гарнир так и основное блюдо.
Приятного аппетита!

Заметки

Кукурузную крупу можно взять обычную и просто перебить в кофемолке или же купить итальянскую паленту в любом отделе круп

Грибы можно любые, но самые вкусные -лесные.

Оригинал взят у karamellyulka в Полента с грибами



Tags: вкуснятина, всяко-разно, еда, позитивно, рецепты
Subscribe

  • Кошка на окошке.

    Прошло совсем чуть-чуть с момента рождественского розыгрыша у Инны- innfinipa , и вот она, кошка, смотрящая на звезды из окна.…

  • "Т-34": после просмотра.

    Ну ,что-ж, по следу еще "горячих" впечатлений от просмотра, думаю, следует набросать несколько абзацев. Со времен "28…

  • Новый год и Рождество вековой давности в Рязани.

    Лишённые идеологической окраски, новогодние праздники, пожалуй, всегда были и будут всеобщими и истинно народными. Однако со временем многое…

promo alexa11111 january 10, 2025 19:44 238
Buy for 20 tokens
С вистнул у pantyyy08 ;))))) решив по хорошему примеру прикрепить эту запись сверху )) Буду собирать сюда гадость все, что понравится на просторах ЖЖ, в том числе и комметы тех кто желает добавиться во…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments