alexa11111 (alexa11111) wrote,
alexa11111
alexa11111

Бифштекс, сэр!))))

                                                         

DSC_0223

Ингредиенты:


  1. Мясо говяжье- 300 гр

  2. Сало говяжье- 50 гр

  3. Лук репчатый- 1 шт

  4. Чеснок -3 зубка

  5. Яйцо куринное -1 шт

  6. Соль- 1 щепотка

  7. перец свежемолотый

  8. зелень


Для начала очищаем мясо от прожилок.
        Затем приступаем к приготовлению фарша: нарезаем мясо вдоль пластами, потом пласты режем на полоски а полоски мелку рубим. В конце проходим по мясу ножом рубая его. Так же поступаем и с салом.
  Смешиваем лук, сало и мясо. Солим и перчим его. Начинаем отбивать фарш. Кидаем его об стол, подымаем и снова кидаем, так несколько раз, чтоб он стал плотным и равномерным.
  Добавляем в смесь яйцо. Тщательно перемешиваем. Формируем плоские лепешки с толщиной приблизительно 1-1,5 см.
Предварительно разогреть сковороду, налить масло. Обжаривать одну сторону около 10-15 минут на среднем или малом огне. Затем другую, переворачивая ее с помощью лопатки.


Подавать гарячим с гарниром и овощами.

                                                                        Приятного аппетита


DSC_0233

Оригинал взят у karamellyulka в Бифштекс

Tags: вкуснятина, пятница, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Хроника покорения Космоса

    К юбилейной годовщине покорения Человеком космического пространства, Министерство Обороны России рассекретило пласт документов, связанных с…

  • Цитата дня. 01 апреля 2021. Геннадий Онищенко.

    Если Г. Онищенко не шутит (по поводу 1 апреля), то я уже и ни знаю, что сказать и как это назвать. Остается только дико ржать и бегать по…

  • Цитата дня. 13 марта. Игорь Лебедев.

    Исключительный сегодня денек, потому как появилась возможность почитать умное в ленте, но и написать что-то от себя. Исключительный, потому как…

promo alexa11111 january 10, 2025 19:44 238
Buy for 20 tokens
С вистнул у pantyyy08 ;))))) решив по хорошему примеру прикрепить эту запись сверху )) Буду собирать сюда гадость все, что понравится на просторах ЖЖ, в том числе и комметы тех кто желает добавиться во…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments