alexa11111 (alexa11111) wrote,
alexa11111
alexa11111

Шоколадно-миндальная вкусняшка ;)))

Оригинал взят у marisha_solo в Шоколадно-миндальный кекс
Этот вкусный уютный кекс станет отличным лакомством к домашнему чаепитию в выходной день. Готовится практически без пшеничной муки (1ст.л. не в счет :) Миндальная мука обогощает не только вкус, но и текстуру кекса. Подобным образом я готовила и с грецкими орехами, немного другие пропорции теста были, но в целом идея та же. И вот впервые попробовала с миндалем - очень вкусно! Рекомендую! И обязательно хрустящие миндальные лепестки поверх глазури, они ещё больше подчеркнут миндальный вкус и придадут изумительную хрусткость каждому кусочку.
424-1

Шоколадно-миндальный кекс

Тесто:

  • миндальная мука - 150гр

  • пшеничная мука - 30гр

  • яйца - 3шт

  • сливочное масло - 110гр

  • шоколад - 100гр (у меня молочный)

  • сахар - 150гр

Глазурь:

  • шоколад - 50гр

  • сливочное масло - 25гр

  • сахарная пудра - 2ст.л.

  • вода - 2ст.л.

Сливочное масло и шоколад растопить вместе (в микроволновке или на водяной бане).
424-4

Яйца взбить с сахаром до пышной светлой пены.
424-2

Шоколадную мыссу добавить к яичной, перемешать до однородности и всыпать просеянную вместе миндальную и пшеничную муку. Перемешать.
424-3
Тесто вылить в смазанную маслом форму.
Выпекать в нагретой до 170градС духовке 30-40минут.
424-5

Приготовить глазурь: все ингредиенты сложить в миску, поставить в микроволновку на полной мощности на 1 минуту. Тщательно перемешать.
Нанести горячую глазурь на кекс и сверху присыпать подрумяненными миндальными лепестками.

Приятного аппетита!

*мои примечания:
- шоколад использовать по желанию: горький или молочный
- глазурь можно приготовить на плите: все ингредиенты сложить в сотейник, при постоянном помешивании прогреть до растворения сахара

424-6




Tags: вкуснятина, всяко-разно, рецепты
Subscribe

  • Хроника покорения Космоса

    К юбилейной годовщине покорения Человеком космического пространства, Министерство Обороны России рассекретило пласт документов, связанных с…

  • Цитата дня. 01 апреля 2021. Геннадий Онищенко.

    Если Г. Онищенко не шутит (по поводу 1 апреля), то я уже и ни знаю, что сказать и как это назвать. Остается только дико ржать и бегать по…

  • Цитата дня. 13 марта. Игорь Лебедев.

    Исключительный сегодня денек, потому как появилась возможность почитать умное в ленте, но и написать что-то от себя. Исключительный, потому как…

promo alexa11111 january 10, 2025 19:44 238
Buy for 20 tokens
С вистнул у pantyyy08 ;))))) решив по хорошему примеру прикрепить эту запись сверху )) Буду собирать сюда гадость все, что понравится на просторах ЖЖ, в том числе и комметы тех кто желает добавиться во…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment