alexa11111 (alexa11111) wrote,
alexa11111
alexa11111

Морковку съесть, и........


                                                                    Морковный рулет

DSC_0198


Ингредиенты:

  1. морковь - 350 гр

  2. яйцо - 4 шт

  3. сахар - 2\3 стакана

  4. сахарная пудра - 1\3 стакана

  5. разрыхлитель - 1 ст.л

  6. мука - 4 ст.л

  7. масло сливочное - 50 гр


Начинка:

  1. сметана - 100 мл

  2. сахарная пудра - 50 гр



Белки отделить от желтков. Морковку очистить и потереть на мелкую терку.

Желтки взбить с сахаром и разрыхлителем, когда желтки хорошо взобьются, добавить морковку и снова взбить хорошо. Добавить масло размягченное, взбить.

DSC_0147DSC_0148

Белки взбить до стоячей пены, затем добавить пудру и снова взбить хорошо, чтоб  пена хорошо держалась и не сползала с венчика.
DSC_0149

Соединить белки с морковной  смесью . Форму застелить пергаментом , вылить туда смесь и выпекать 20-25 минут  при 180 градусов.
Когда будет готов, выложить и остудить. Затем разрезать пополам  и смазать кремом. Крем - взбить сметану с пудрой.  Завернуть рулетом с помощью пленки, закрепить пленкой и оставить в холоде на 1 час.
DSC_0150

 Подавать нарезанным с вареньем или просто к чаю.

                                                                                  Приятного аппетита


DSC_0213
DSC_0208

Оригинал взят у karamellyulka в Морковный рулет

Tags: вкуснятина, рецепты
Subscribe
promo alexa11111 january 10, 2025 19:44 229
Buy for 20 tokens
С вистнул у pantyyy08 ;))))) решив по хорошему примеру прикрепить эту запись сверху )) Буду собирать сюда гадость все, что понравится на просторах ЖЖ, в том числе и комметы тех кто желает добавиться во…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments