December 25th, 2013

Сигара

Топ-10 новогодних книг для всех возрастов

Сегодня издаётся множество прекрасных сборников специально к Рождеству и Новому году с рассказами русских и зарубежных писателей.

Выбор огромен. Но на какие обратить особое внимание, когда вы зимним вечером уютно устроитесь с книжкой под ёлкой? Предлагаем список от Ю. Шигаровой.



Клайв Льюис. «Лев, колдунья и платяной шкаф»

Об авторе: английский и ирландский писатель, учёный и богослов (1898-1963).

О книге: первое произведение из цикла «Хроники Нарнии» про то, как четверо детей спасают волшебный мир от вечной зимы и чар Белой колдуньи.

Чарльз Диккенс. «Рождественская песнь в прозе»

Об авторе: самый популярный англоязычный писатель как при жизни, так и в наше время (1812-1870).

О книге: повесть о добре, любви, памяти, забвении и человеческой душе положила начало жанру рождественского рассказа.

О. Генри. «Дары волхвов»

Об авторе: признанный мастер американского рассказа (1862-1910).

О книге: история о любви с простым, почти анекдотичным сюжетом, над которым можно глубоко задуматься.

Эрнст Теодор Амадей Гофман. «Щелкунчик и мышиный король»

Об авторе: немецкий писатель (1776-1822).

О книге: волшебная история с путешествием в другой мир, о борьбе с тёмными силами и о том, как снять заклятие с прекрасного принца.

Ганс Христиан Андерсен. «Снежная королева»

Об авторе: датский прозаик и поэт, автор всемирно известных сказок для детей и взрослых (1805-1875).

О книге: сказка о борьбе холодной гордости и тёплой любви, о том, что такое настоящая красота и что становится с сердцем, лишённым радости.

Туве Янссон. «Волшебная зима»

Об авторе: известная финская писательница, художница (1914-2001).

О книге: цикл сказок о Муми Тролле, который не захотел впадать в спячку и отправился в опасное и увлекательное зимнее путешествие.

Сельма Лагерлёф. «Легенда о рождественской розе»

Об авторе: шведская писательница, первая женщина, получившая Нобелевскую премию по литературе (1858-1940).

О книге: нежная сказка о цветке, который распускается зимой вопреки холодам, о доброте и любви.


Николай Гоголь. «Ночь перед Рождеством»

Об авторе: русский прозаик, драматург, поэт, критик (1809-1852).

О книге: история про храброго кузнеца Вакулу, оседлавшего самого чёрта, чтобы сделать царский подарок своей невесте.


Клемент Кларк Мур. «Рождественская ночь»

Об авторе: американский протестантский священник, учитель литературы, поэт, прозванный современниками «отцом» Санта-Клауса (1779-1863).

О книге: знаменитое стихотворение, которое сформировало современный образ Санты.

Сергей Козлов. «Зимняя сказка»

Об авторе: советский писатель-сказочник, поэт (1939-2010).

О книге: сборник зимних сказок про чудесного ёжика в тумане, про которого потом сняли известный всем мультик.

Источник: http://www.aif.ru

promo alexa11111 january 10, 2025 19:44 238
Buy for 20 tokens
С вистнул у pantyyy08 ;))))) решив по хорошему примеру прикрепить эту запись сверху )) Буду собирать сюда гадость все, что понравится на просторах ЖЖ, в том числе и комметы тех кто желает добавиться во…
Сигара

Даешь Новый год по....- уральски! или Что приготовить на стол в главную ночь года (дубль ....)


                              russianlook.ru / russianlook.com

Вспоминаем (кто знал) и готовим традиционные уральские блюда.

Каждый год с приближением 31 декабря уральские хозяйки задаются вопросом: что особенного приготовить на новогодний стол? Предлагаем вам в этом году не мудрствовать лукаво, а вспомнить (кто знал) традиционные уральские рецепты. Что может быть вкуснее уральских пельменей, голубцов и блинов?

"Уральские пельмени" ?!

Какой Новый год без домашних уральских пельменей! Конечно, на их приготовление потребуются время и силы, но результат того стоит! Дымящиеся, ароматные, невероятно вкусные – никакое другое блюдо не порадует вас так, как они, в новогодние праздники!


Какой Новый год без домашних уральских пельменей! Фото: www.russianlook.com / russianlook.ru

Ингредиенты для теста:

1 яйцо
2,5 стакана муки
100–150 мл воды
Соль

Смешайте муку с солью и яйцом и, постепенно добавляя воду, замешайте крутое тесто. Положите его в миску, накройте и оставьте на 30 минут.

Ингредиенты для фарша:

200 г говядины
200 г свинины
1 большая луковица
1 ст. ложка сливочного масла
Молоко
3 зубчика чеснока
2 чайные ложки соли
Перец черный молотый

Приготовление:

Мясо необходимо два раза перемолоть на мясорубке вместе с луком. Добавьте соль, перец, сливочное масло. Молока необходимо добавить столько, чтобы фарш стал мягким, но не жидким (3–4 ст. ложки). Чеснок измельчите в чесночнице.

После того как все готово, поделите тесто на куски и каждый из них раскатайте на колбаски и порежьте на маленькие кусочки. Эти кусочки, в свою очередь, необходимо раскатать для пельменей. На каждый кружочек выложите немного фарша и, слепив края, придайте форму пельменю.

Слепленные пельмени положите в кипящую подсоленную воду в расчете 0,5 килограмма пельменей на 2 литра воды. Не забудьте сразу же их помешать. Как только пельмени всплывут, дайте им повариться на слабом огне еще минут 10. Подавать пельмени следует со сливочным маслом, со сметаной, с майонезом или с соусом из чеснока, масла и уксуса.

Салат «Уралочка» :))


Майонез, несмотря на всю его вредность, в большом почете у уральцев. Фото: www.russianlook.com / russianlook.ru

Ингредиенты:

Яйца
Картофель
Краковская колбаса (или любая другая сырокопченая)
Маринованные огурцы
Лук
Майонез

Приготовление:

Яйца и картофель отварите и остудите. Колбасу и яйца мелко порежьте, добавьте к ним нарезанный картофель, огурцы и лук и все это заправьте майонезом. Салат получится очень вкусным и сытным!

Кстати: майонез, несмотря на всю его вредность, в большом почете у уральцев. Ежегодно уралец съедает около десяти банок майонеза, а почти в каждом холодильнике на уральской кухне обязательно стоит большая банка майонеза "НЕТ СКРЫТОЙ РЕКЛАМЕ".

Перцы, фаршированные мясом и рисом


Перцы, фаршированные мясом и рисом, станут вкусным украшением вашего новогоднего стола. Фото: www.russianlook.com / russianlook.ru

Ингредиенты:

10 болгарских перцев
400 граммов свиного фарша (можно использовать говяжий или даже куриный)
200 граммов риса
2 столовые ложки томатной пасты
2 луковицы
2 морковки
Соль, перец, приправы, растительное масло

Приготовление:

Овощи необходимо хорошо промыть и почистить, а из перца удалить сердцевину и семена. Нашинкуйте лук и натрите морковь на мелкой терке. Половину моркови и лука обжарьте в масле до золотистого цвета. Отварите рис до полуготовности. Смешайте фарш с рисом, добавьте соль, перец и приправы. Добавьте туда обжаренный лук и морковь и перемешайте. Начините болгарский перец приготовленной начинкой так, чтобы сверху осталось немного свободного места, – нужно учесть, что рис и мясо будут развариваться. Смешайте оставшийся лук и морковь и добавьте к ним томатную пасту. Заправку вылейте в кастрюлю, а сверху выложите перец. Перцы следует укладывать вертикально, плотно друг к другу – так, чтобы в процессе варки они не переворачивались. Налейте в кастрюлю воды так, чтобы она доходила до середины перцев, накройте крышкой и варите на слабом огне 40–50 минут.

Блинный торт с шоколадным кремом

Блины – это всегда вкусно, сытно и актуально. Сами по себе блины не слишком праздничное блюдо, но если оформить их в красивый торт, то никакого другого десерта в новогоднюю ночь вам уже не захочется.


Блинный торт – самый новогодний десерт. Фото: www.russianlook.com / russianlook.ru

Ингредиенты для теста:

2–3 стакана муки
4 яйца
1 литр молока
4 столовые ложки сахара
Соль
3–4 столовые ложки масла

Ингредиенты для шоколадного крема:

100 граммов сливочного масла
200 граммов плавленого сливочного сыра
2/3 стакана сахара
2 столовые ложки порошка какао

Приготовление:

Нагрейте масло в микроволновой плите, чтобы оно стало мягким, и добавьте к нему сыр. Растопите сахар с двумя ложками воды в микроволновке и добавьте получившийся сироп в чашку с маслом и сыром. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы. В эту массу добавьте какао-порошок и опять все хорошо перемешайте. В итоге должна получиться красивая и вкусная шоколадно-сливочная начинка.

После того как блины готовы и крем замешан, приступайте к приготовлению непосредственно самого торта. На большое блюдо выложите первый блин и щедро смажьте его кремом. Дальше – все то же самое, пока не закончатся блины и крем. В итоге у вас получится большой и красивый торт. Сверху его можно украсить орехами и ягодами. Поставьте торт в холодильник на час-другой.

От alexa11111: Приятного аппетита :)))

Источник: http://www.ural.aif.ru


 
Сигара

...а я хочу знать, как приготовить шоколадные трюфели!!!!!!!!!!!!!!!

Круглые конфетки, обсыпанные какао, в советские времена с успехом заменяли знаменитые конфеты «Красного Октября»

Не знаю, родился ли этот рецепт от продуктовой безысходности, но в советские времена, когда шоколадных конфет днем с огнем было не сыскать, эти трюфели очень украшали новогоднее празднество. Сейчас ситуация другая: не найти «Малютку», сухое молочное детское питание. С другим сухим молоком тоже получается вкусно, особенно если чуть больше сахара положить, но с «Малюткой» - было все же лучше...



Источник: http://www.aif.ru

я

Сказочное будущее 2014 года

Что такое Новый Год? Это пушистая зеленая елка, украшенная разноцветными игрушками и гирляндами. Это белый снег, хрустящий под ногами и легкий морозец, хватающий прохожих за щеки. Это сладкий запах мандаринов, вкусное шампанское с пузырьками под бой курантов и, конечно же, подарки в яркой обертке. Мы выросли, стали взрослыми, но почему-то, как в детстве, нам хочется побывать в волшебной сказке хотя бы раз в году, в Новый Год.

Сегодня ко мне в гости зашла волшебница Елена vechniyzov и принесла с собой прекрасную возможность заглянуть в будущее и узнать, что же хорошего готовит лично каждому из нас Новый 2014 Год. Для этого необходимо оставить комментарий со своим именем и датой рождения, а также разместить ссылку на этот пост в своем Журнале. Вдруг кто-то еще захочет узнать свое будущее?

Начинаем, пусть волшебные карты Таро откроют вам свой секрет!

Upd: Акция окончена. Наша волшебница ответила всем) У тех, кто не успел задать вопрос, еще будет возможность попытать счастья в журнале Елены.
Сигара

Я тонну съем рулета, что из скумбрии....

Предлагаю попробовать праздничное блюдо. Готовится оно не тяжело, но получается очень вкусным, и полезным, поскольку,  рыбу полезно кушать, в ней много фосфора.

А называется это блюдо, правильно - рулет из скумбрии.

Для того чтобы получился у нас этот рулет нам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 свежемороженая скумбрия;

• 1 варёная морковь;

• 2 варёных яйца;

• 50 грамм свиного сала;

• 20-25 грамм желатина;

• Соль по вкусу;

• Зелень;

• Чёрный молотый перец.

Так, ингридиенты собрали, значит начнём наше приготовление:

1. Разморозить рыбу, аккуратно голову отделить, хребет и хвост. Оба филе посолить, поперчить.

2. Очистить морковь, натереть на крупной тёрке. Нарезать тонкими ломтиками свиное сало. Яйца очистить, нарезать кружочками.

3. Филе ровным слоем посыпать желатином.

4. Выложить слоями ровными, на филе свиное сало, яйца, морковь. Вторым филе накрыть, в пищевую плёнку завернуть. Проколоть в нескольких местах аккуратно плёнку.

5. Опустить в подсоленную кипящую воду рулет, варить 20-30 минут на слабом огне , положить под пресс, дать остыть, положить в холодильник на 6 часов. Украсить зеленью при подаче. Вот и готов наш рулет из скумбрии, приятного аппетита.

Источник: http://cydodlydo.ru

Сигара

Merry Christmas!

Оригинал взят у igorsamusenko в Merry Christmas!
Сегодня более 1 миллиарда христиан западного обряда отмечают Рождество Христово.
Поздравляю всех моих друзей, исповедующих католичество и протестантизм, с этим ве-
ликим Праздником! Пусть светлый и благодатный дух Рождества наполнит ваши сердца
радостью, весельем и надеждой! Пусть в ваших домах навсегда поселятся благополучие
и любовь! Я праздную и радуюсь вместе с вами!


Collapse )